Vaječný likér

Recept na vaječný likér

Budeme potřebovat:

200 ml rumu (Božkov nebo klidně i kvalitnější)
5 žloutků
250 ml 33% smetany ke šlehání
1 vanilkový lusk
1 sladké kondenzované mléko (Salko)

Nádobí:

dva hrnce
metličku
skleněnou nebo kovovou mísu
sklenice
trychtýř
cedník
nožík, vařečku, prkénko

Návod:

  1. Rozřízneme vanilkový lusk podélně a vyškrábeme semínka.
  2. V hrnci smícháme smetanu a Salko + vanilku i s luskem a za stálého míchání chvilku vaříme. Asi tak 5 minut.
  3. Připravíme si vodní lázeň.
  4. Vezmeme skleněnou nebo kovovou mísu do které dáme žloutky.
  5. Když se voda v hrnci vaří, položíme mísu se žloutky do vodní lázně a metličkou šleháme žloutky, aby se nesrazily – potřebujeme je zahřát, aby nebyly syrové.
  6. Prstem zkoušíme teplotu a jakmile jsou žloutky horké, tak je nalijeme do mléčné směsi.
  7. Přidáme rum, pořádně zamícháme a necháme vychladnout.
  8. Poté směs nalijeme přes cedník do sklenic a máme hotovo.
Tagy:
Mou vášní je kreativní tvoření. Provedu Vás výrobou dekorací, užitečných věcí do domácnosti, ale i hraček či dárků. S mými návody to zvládne každý. Můj příběh si přečtěte zde>>
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Zásady zpracování osobních údajů

  • Poznejte materiál, ze kterého vyrobíte hravě stovky různých předmětů.
  • Nejnovější články
  • Kategorie
  • Potkáme se na Facebooku
  • Potkáme se na Instagramu